Topping thủ công

Topping thủ công: Topping nấu thủ công trong nhiều giờ đồng hồ, tươi mới mỗi ngày. Tiêu biểu như: Bama Mochi được nấu từ những hạt gạo nếp tươi ngon nhất, lấy cảm hứng từ làng trường thọ Bama tại tỉnh Quảng Tây, Trung Quốc. Vị gạo nguyên sơ, thơm ngọt, quánh dẻo rất hợp với Cheese đường nâu cháy chỉ có tại Ahma. Khoai môn Lipu tươi gọt vỏ, bỏ phần đầu đuôi chỉ chọn phần củ ở giữa, hấp chin, nghiền nhuyễn, sau đó được các “nghệ nhân” Ahma chế biến ra Khoai sáp tươi mịn và Viên khoai môn Lipu thơm bùi.